国际邮轮乘务管理专业是广东省唯一国际邮轮乘务管理高职专业、国内紧缺专业。邮轮产业素有“水道上的黄金产业”之称。本专业拥有专业教师近20人，高级职称教师占比31.8%。

本专业主要培养掌握邮轮乘务服务能力的专业人员，毕业生可在邮轮的服务中心、康乐中心、商务中心和商品部等部门从事相关工作，就业起薪高，薪酬与国际标准接轨。